Еще недавно белая мука считалась признанным идеалом муки для выпечки. Но мир не стоит на месте, и люди осознали, что в зерне есть все необходимое для нормальной жизнедеятельности человека. И вот на рынке Украины появилась цельнозерновая мука. Бесценные витамины, белки, минеральные вещества и клетчатка – это то, чем она при употреблении может наполнить наш организм. Отличия обычной муки от жерновой цельнозерновой почти во всем!
В зерне, из которого она изготовлена, до содержащихся в муке полезных веществ. Также на пользу муки влияет технологический процесс ее изготовления.
Во-первых, жерновая цельнозерновая мука ТМ «Жменька» изготовлена из органического зерна пшеницы или ржи, выращенных вдали от городов, промышленных зон и транспортных магистралей. Органическая мука, соответственно, как и органическая пшеница и рожь, содержит больше полезных веществ и в ней отсутствуют пестициды, агрохимикаты, остатки тяжелых металлов и других вредных веществ. Органическое происхождение жерновой цельнозерновой муки ТМ «Жменька» подтверждено всеми необходимыми сертификатами. Достоверность сертификата, подтверждающего органическое происхождение продукции, можно проверить на сайте organicstandart.com.ua/ua/clients.
Во-вторых, органическая мука ТМ «Жменька» - это цельнозерновая мука, т. е. произведена из цельного зерна пшеницы или ржи и сохранила в себе все его части: зерновой зародыш, эндосперм, и клетчатку цельных злаков. Т.е. все то, чем полезны цельные злаки.
В-третьих, производство органической жерновой цельнозерновой муки ТМ «Жменька» происходит на каменных жерновах (сертифицированных для органического производства). Помол муки на каменных жерновах позволяет сохранить в цельнозерновой муке ТМ «Жменька» рекордное количество полезных веществ (в десятки раз больше клетчатки, в разы больше важнейших для организма витамин и минеральных веществ).
В итоге можно сделать вывод, что органическая жерновая цельнозерновая мука ТМ «Жменька» вправе получить статус «лучшая основа для диетических блюд и стройной фигуры», обеспечив каждого потребителя здоровой, полезной и вкусной выпечкой – коржиками, цельнозерновым хлебом, блинчиками, оладушками, кексами и т.д.
Органическая жерновая цельнозерновая мука ТМ «Жменька» - это полезный вкусный и натуральный продукт, заслуживающий аплодисментов стоя!
